高档无油无糖荞麦月饼做法(无糖空心月饼的制作方法)

高档无油无糖荞麦月饼做法(无糖空心月饼的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-19 18:11:06

高档无油无糖荞麦月饼做法

准备材料:荞麦粉、鸡蛋、柠檬汁、盐、橄榄油。

将荞麦粉过筛,加入鸡蛋、盐、柠檬汁,搅拌均匀,揉成面团。

将面团分成若干小份,每份搓成小圆球。

将每个小圆球压扁,将荞麦馅料放在中间,将口捏紧,搓成圆形。

预热烤箱,将荞麦月饼放入烤盘中,每个间隔开一定距离。

烤15-20分钟,烤至表面微黄即可。

烤好后,让荞麦月饼凉透,即可享用。

注意事项:

荞麦粉和鸡蛋的比例可以根据个人口感调整,面粉过筛可以保证口感细腻。

柠檬汁可以增加面团的水分,使月饼更加柔软。

烤制时间根据烤箱不同而有所变化,需要随时观察,避免烤焦。

荞麦馅料可以自行搭配,例如黑巧克力、果仁等,根据个人口味选择。

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