鸭血浆制作鲜鸭血做法（特别嫩的鸭血是怎么做的）

取一个干净方正的盒子，倒入足量的清水，加适量的盐搅拌溶化，尽量找方正点的盆子。

把宰杀的鸭子头倒朝下，让鸭血快速倒流入盒子里，很快鸭血就被淌光，然后用刀把鸭血搅拌下，让鸭血和盐水充分溶合，使鸭血快速的凝固，防止结块不均。

锅里倒水大火烧开，倒入鸭血

盖上锅盖，转中火煮20分钟，用筷子戳下血块，看内部组织是否熟透了。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瓢去煮出来的浮沫，也可以省略，反正煮过了的水都会倒掉，只是看着不舒服。

倒入水池用凉水

把过凉的鸭血块装入盒子，加放清水，放入冰箱冷藏每天换一次清水，可以保存几天

细密滑嫩的鸭血，能够做出很多美味菜肴，

一般来说，鸭血就是将新鲜鸭子的血液加入适量的盐，清水使其凝固就ok啦!。凝固后的鸭血口感细嫩，化渣，下锅煮5—6分钟就可以食用了。