熬豆酱的做法（煮豆酱的做法视频）

主料：

豆瓣酱适量

甜面酱适量

牛里脊适量

豆干适量

辅料：

白糖适量

干辣椒适量

鸡精适量

做法：

1. 豆干大火煮开后转小火煮5分钟后过凉水备用

2. 准备干辣椒适量，切末备用

3. 准备牛里脊肉适量，洗净后切丁备用

4. 平底锅中加入少量的橄榄油备用

5. 放入生姜片爆香

6. 将牛里脊丁放入平底锅中炒至变色后取出

7. 锅中加入橄榄油适量稍热后加入豆干丁炒匀后备用

8. 加入超市购买的豆瓣酱及甜面酱炒匀

9. 加入牛里脊丁炒匀，加入适量的水、鸡精、白糖和干辣椒末炒匀后转小火熬制，期间需不停的同方向搅拌

10. 将酱凉透后放入玻璃瓶中，放入冰箱中，随吃随取