小肠扇贝莲子汤做法（小肠莲子炖汤的做法大全）

用料；小肠（250g），莲子（60g），扇贝肉50克，盐（适量），姜片（适量）

步骤1、小肠洗净备用。

步骤2、炉上烧开水，把洗净的小肠放入烫下，捞出装盘备用；

步骤3、把小肠用剪刀剪段；

步骤4、莲子洗净，用温水泡发；扇贝肉洗干净，切成薄片。

步骤5、姜片放入预热的炖锅里；

步骤6、把小肠，扇贝肉也倒进去。

步骤7、注入适量的开水，盖上盖子大火炖1个小时；

步骤8、再把泡好的莲子倒入锅里。

步骤9、盖上盖子继续炖30分钟；

步骤10、开盖调味即可食用。

步骤11、美味又好吃的小肠扇贝莲子汤完成开吃了。

食材和调料

猪小肠 适量 莲子 适量，党参 适量，枸杞 适量，扇贝适量，盐 适量，生姜 一大块

做法步骤

第1步.将猪小肠、莲子、党参、枸杞、生姜，扇贝洗干净，生姜切片；

第2步.在锅里用开水将猪小肠汞过一下，捞起，去除腥味；

第3步.在紫砂锅中放入猪小肠、党参、枸杞、生姜，扇贝一起炖煮；

第4步.炖好后加入适量盐，即可食用。