猪肉高筋肉什么意思（网上评论猪头肉是什么意思）

没听说过这种东西，高筋一般指的是面包面粉，猪肉的筋是结蹄组织的一部分，在生物体内是固定的，你是不是遇到商家拿这个来忽悠顾客了，或者说是什么高筋猪肉包？那高筋指的是那个包而不是猪肉。所以说猪肉根本就没有高筋猪肉，那些高筋猪肉都是骗人的。

猪肉筋是指猪背部的两条大筋上的肉，猪肉又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。相对而言，猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。