香橼的香气（香橼与佛手香气差别）

 香橼的香气酷似橘橙，也有人说它还有柚子的香气，古人赞它“味短而香氛，大胜柑橘”，不过香橼的味道非常一般，果肉虽厚，但是并不香甜，也不多汁，人们通常不把它当成水果食用。