粽香排骨怎么做（三河粽香排骨的正确做法）

粽香排骨

原料：猪肋排、糯米、料酒、蚝油、生抽、花生油、姜、蒜米、五香粉、盐。

做法也满简单的:

1、肋排切段,用料酒、蚝油、生抽、花生油、姜、蒜米、五香粉、盐腌制，1小时。

2、糯米洗干净,水里浸1小时，沥干水,加少许料酒,蚝油,生抽,麻油拌匀再和肋排拌匀。

3、蒸笼底部摊上以层棕叶子，然后就把肋排和糯米铺在上面，上笼蒸到排骨40分钟到个小时左右，（看个人喜好的排骨的酥程度决定时间）