粽香排骨家常做法 正宗粽香排骨怎么做（粽叶排骨的正宗做法）

主料；排骨；300克；糯米；200克；辅料；葱姜蒜；适量；蚝油；一勺；鲜酱油；两勺；花雕酒；一勺；白糖；一勺；茴香面；少许；粽叶；适量；步骤；

1.排骨清水泡半小时后沥干水分备用；

2.加入葱姜蒜；

3.加入蚝油；

4.加入鲜酱油；

5.加入料酒；

6.加入糖；

7.调料拌匀，腌制一夜；

8.粽叶抄水变软；

9.糯米用水泡一夜；

10.腌制好后，捞出排骨，撒上干淀粉；

11.在糯米中滚一下，表面沾满糯米；

12.放在粽叶上，准备包；

13.从一端卷起，卷成卷；

14.摆盘，放上几颗大枣；

15.放进高压锅蒸30分钟；

16.蒸熟即可食用