威县饼卷肉面怎么和的(正宗威县饼卷剔骨肉怎么煮)

威县饼卷肉面怎么和的(正宗威县饼卷剔骨肉怎么煮)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-23 15:09:44

威县饼卷肉面怎么和的

1、准备食材

2、所有食材倒入搅拌机里搅拌成表面光滑的面团,将面团表面抹上油放在面板上扣上碗饧发30分钟。

3、饧好的面团平均分成6份。

4、滚圆后放到面板上盖上保鲜膜。

5、将第一个滚圆的面团放到面板上,用手压扁再用反擀面杖擀成约1mm厚的面皮。

6、用锅盖或盘子切出漂亮的圆形。

7、拿掉多余的面团。

8、平底锅用中火加热(锅里什么都不放)将面皮小心的放入锅内,当第一面起小泡泡时翻到另一面赂。

9、当第二面起大泡泡时再翻一下面赂几秒钟后就完成了。

10、赂好的单饼放到茶巾里盖好保湿。

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