低盐黄油可以做面包吗（咸味黄油可以做面包么）

可以。用低盐的黄油更好一点，因为做面包不需要太多的盐。

大厨们通常选择低盐黄油，因为无盐黄油没有盐份，所以更容易控制烘焙食品的含盐含量。大多数的配方都含有黄油，尤其是烘焙食品和甜点，它们都是使用无盐黄油作配料。所以，在烘焙中若无特别指明要有盐黄油，那么基本上都是指无盐黄油。

低盐黄油是可以来做面包的。用料

面粉250g，牛奶 180ml盐 4g糖 12g酵母 4g，无盐黄油 15g内馅： 低盐黄油 5g*9条，

黄油盐面包的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团后，加入黄油，揉至可以抻出薄膜的扩展阶段；

步骤 2

面团发酵至原来的2-2.5倍大即完成发酵。

步骤 3

发酵好的面团，排气后分割成9份，滚圆盖湿布松弛15分钟；

步骤 4

醒发好的面团，用擀面杖擀开成圆锥形，放上一条有盐黄油，自下往上卷起接口处要捏紧放在底部；

步骤 5

依次做好所有的面团，放入烤盘，放在温暖处进行二次发酵；

步骤 6

二次发酵结束后，表面涂黄油或橄榄油，撒上细盐，放入预热230度的烤箱，烤13-15分钟。