鲎粿解冻后怎么做(鲎粿面糊不够细腻可以做吗)

鲎粿解冻后怎么做(鲎粿面糊不够细腻可以做吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-20 08:38:16

鲎粿解冻后怎么做

1、香菇洗干净泡水;

2、虾米洗干净;

3、猪肉肉碎;

4、使用干净的锅加入六勺番薯粉,倒入泡香菇的水,加适量盐,然后搅拌;

5、用模具,大碗或者盘子,往盘子倒入调好的浆,把虾米,肉碎,香菇加进去,最后在上面打个鸡蛋;

6、上锅蒸,热量适宜,蒸四十余分钟即可;

7、蒸好后取出,等到完全冷却才可脱摸;

8、完全冷却后才可以再上锅煎两面,淋上酱油方可食用,色香味俱佳。

直接用微锅炉加热,做法如下

配料:鲜虾、南乳肉、鲜肉碎、鲜鱿、厚菇、盐、味精

做法:生粉、粘米粉、开成糊状待用,将鲎粿印先刷油然后每个印先下半印粉糊,再下配料,后再下粉糊至满即为止。蒸熟后从粿印中倒出,放入盛热油盆即可。吃时在鲎粿上纵横切几刀,浇上适量辣椒酱

特点:外带点酥,内嫩鲜甜。

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