大虾白菜炖豆腐的做法 大虾白菜炖豆腐怎么做（白菜大虾炖豆腐最佳做法）

将大虾去壳、去肠泥，用料酒和盐腌制片刻。

白菜洗净切块，嫩豆腐切块焯水。

锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，倒入白菜翻炒片刻，再放入豆腐，加水没过食材，放入生抽、老抽、蚝油、盐调味，大火烧开后转小火炖煮15分钟，撒上香葱即可出锅。