红煨牛腩做法（焖烧牛腩正宗做法）

步骤 1

牛腩腿肉切小块，泡水半小时，凉水大火下肉打去浮沫后，再开盖煮3分钟捞出。另起锅，少油，下冰糖，炒好糖色，下肉炒。

步骤 2

将料准备好待用

步骤 3

下料加葱一起超香

步骤 4

加豆瓣酱继续炒匀，加草果，加沙姜稍炒

步骤 5

将牛肉换在电压力锅内，压30分钟即可出锅

将牛腩洗干净切成一块一块的然后放入高压锅中下入一些调味料炖30分钟即可。