牛肉炖什么最有营养（牛肉炖什么更有滋补营养）

牛肉炖萝卜营养价值较高。

制作材料：瘦肉、萝卜、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。

制作步骤：

1、将牛肉和萝卜洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，再加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；

3、将牛肉和萝卜放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火炒制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制30分钟，制作完成。

一、牛肉炖黑豆最有营养

二、做法

1、材料

牛肉三百克、黑豆一百克、制首乌二十五克、红枣十枚、桂圆肉、生姜，以及盐巴少许。

2、具体步骤

1)备料时，先将牛肉切薄片，黑豆洗干净后需用水浸泡数小时，红枣也要去壳。

2)将上述食材、药材放入锅子里，加入适量的水与桂圆肉、生姜，再用大火煮。

3)水滚后转小火，煮到汤汁变稠、肉变软烂，然后放入适量盐巴调味，即可食用。