牛肉适合烧什么菜好吃又营养（牛肉最佳配菜一览表）

牛肉烧土豆好吃。土豆烧牛肉是吉林省民间菜肴，主料选择土豆和牛肉，采用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。

牛肉适合烧的菜也是蛮多的，如果红烧可以加土豆和胡萝卜，也可以搭配番茄洋葱烧汤，如果烧咖喱的里面加上土豆洋葱和椰子酱，那个味道是非常独特的，还有就是上海人最喜欢吃的罗宋汤，牛肉土豆红肠卷心菜番茄酱，满满的一大锅，冬天吃，小朋友大人都喜欢