1/18 把煎好的鸡蛋饼准备好

2/18 红萝卜和土豆洗净削皮。

3/18 红萝卜切丝备用。

4/18 土豆切丝备用。

5/18 反复换几次水，洗去土豆里的淀粉。

6/18 清水泡十分钟。

7/18 开水里焊一下，时间不用太久。

8/18 捞起来晾干和放凉。

9/18 准备葱和蒜头

10/18 把葱和蒜头切碎，火腿肠切条。

11/18 祸放油烧到70度就可以把葱和蒜泥放下去爆香。

12/18 放半勺耗油和一点点盐下去炒。

13/18 最后加点芝麻。

14/18 材料都先准备好。

15/18 把菜和火腿肠都放到饼里，从饼的一端卷到另一端。不要放太多，否则不好卷，尽量卷得紧一点。
主料:
娃娃菜半颗
胡萝卜(红)半根
黄瓜3/1根
辅料:
花椒油1勺
生抽1勺
糖1茶匙
老抽1茶匙
盐少许
蔬菜卷做法:
步骤1
准备食材: 娃娃菜、胡萝卜、黄瓜、花椒油、糖、生抽、老抽、盐。
步骤2
娃娃菜洗净用手撕片备用。
步骤3
胡萝卜、黄瓜切丝。
步骤4
取空碗，加入1勺生抽、小半勺老抽、1茶匙糖、少许盐搅拌均匀。
步骤5
沸水烫娃娃菜，变软捞出。
步骤6
锅中倒入花椒油。
步骤7
倒入胡萝卜丝炒至变软。
步骤8
娃娃菜加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝慢慢卷起。
