黄瓜丝卷饼简单做法（黄瓜丝做饼的做法大全）

主料

黄瓜150g

葱花5g

鸡蛋1只

面粉适量

辅料

盐适量

水适量

1. 黄瓜洗净切丝，放入葱花，鸡蛋。

2. 再加水，盐调匀。

3. 放入面粉调成稀糊状。

4. 平底锅放油烧热。

5. 倒入一勺面糊摊开，小火煎。

6. 煎2面金黄即可。

1.将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水，，揉成光滑的面团，盖上一个碗，将面饧上5分钟。

2.将鸡蛋打成蛋液，在平底锅中用最小火摊成蛋皮，切成丝；胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜切成丝。

3.将饧好的面团在案板上反复揉搓2分钟，将面团一分为四，搓圆按扁，上下叠加起来，中间刷上一层油，用擀面杖擀成薄片。

4.平底锅烧热，转成小火，淋入一点油，润下锅，摊入擀好的面片，小火烙至面片底部微黄，翻面继续烙1分钟，将面片上下两层撒开。

5.取一片面片，铺在平底盘上，在面片的一端放上黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝，挤上一层番茄酱将其卷起来，用牙签插牢固定，即可。