西红柿拌面酱汁调料的做法如下:
材料:
西红柿2个
大蒜2-3瓣
青蒜2根
姜末适量
香菜适量
生抽1汤匙
醋1/2汤匙
白糖1/2汤匙
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
油适量
步骤:
将西红柿切成小块,蒜切末,青蒜和香菜切碎备用。
将蒜末和少许姜末放入碗中。
加入1汤匙生抽、1/2汤匙醋、1/2汤匙白糖、盐、胡椒粉、鸡精各适量调匀。
将西红柿、青蒜和香菜放入碗中,倒入调好的酱汁,拌匀即可。
另外,可根据个人口味适当调整调料比例,可以加入辣椒油或芝麻酱等提升口感。
Tips:
建议使用新鲜的西红柿,口感和色泽会更好,如果使用的是罐装西红柿,可以将多余的汁水先沥干。
调酱汁时可以先尝一下,根据个人口味适度调整。
主料,西红柿两个,鸡蛋一个,面条两把
辅料,盐适量,白糖一小勺,油少许
做法
西红柿切小丁,锅中放油,油热后加入西红柿丁翻炒
提前先把鸡蛋打碎,平底锅煎熟,等西红柿出汁之后,加入煎好的鸡蛋碎,加入盐,白糖,加入一点水焖一会儿,酱汁就做好了
水烧开散入面条,水再次烧开之后加入一碗冷水,加入盐等水,再次煮开就可以关火了
把之前做好的酱汁淋入面条上,西红柿酱汁拌面非常好吃,比外面的番茄酱好吃多了