猪排怎么样做才好吃（猪排怎么做好吃又最简单）

材料：里脊肉200克、火腿片3片、芝士片3-4片、生菜、鸡蛋1只、面粉适量、面包糠一碗。

调味料：植物油300ml（实耗少量）、盐、研磨黑胡椒碎适量。

做法

1：将里脊肉切成连刀薄片，用刀背轻轻敲打肉片一会儿，加盐和黑胡椒碎腌10分钟左右。

2：将芝士片、火腿片和生菜根据肉片的大小切成适合大小。

3：将三种夹片叠在一起，放在肉片一端，然后将肉片对折压上。

4：将夹好的猪排粘上薄薄一层面粉。

5：再在蛋液中打个滚，两面粘一层面包糠。

6：小锅中加入植物油，加热至五六成热，下入猪排炸2分钟左右至金黄，捞出沥干油脂。

原料

排骨、小白菜、花椒、姜、盐、鸡精、胡椒面

做法

1、排骨沸水后放入砂锅或其它锅里，放入花椒，姜片。

2、一同煲大概四十分钟后放入盐在煲十分钟左右即可。

3、临出锅前放入小白菜，少许鸡精出锅就好。