炒墨鱼豆腐的做法（墨鱼豆腐炒肉最正宗的做法）

1、将墨鱼去墨洗净。

2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净，切成细丝。将香菜洗净切段。

3、将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味。

4、放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味，再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。

材1/12 墨鱼丝，豆腐丝，冬笋丝，红萝卜丝。



2/12 冬笋去皮冼净先切片。



3/12 再切丝。



4/12 热锅烧油倒进切好的墨鱼丝。



5/12 翻炒片刻，加点红辣椒提辣。



6/12 翻炒片刻，倒进冬笋丝炒匀。



7/12 炒片刻，倒进红萝卜丝炒匀。



8/12 再将豆腐丝倒进锅里炒匀。



9/12 加适量的精盐翻炒。



10/12 调入生抽，调味鲜，加一点点清水煮开。



11/12 最后放进香芹，大蒜，炒匀。调入味精炒匀即可出锅。