雪里蕻冬笋炒墨鱼的家常做法怎么做好吃（雪里蕻炒墨鱼做法宁波）

主料

墨鱼干

150g

青尖椒

150g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蒜头

适量

香葱

适量

步骤

1.墨鱼干用温水泡3个小时。然后洗净，切成条状。

2.青椒去籽切条，香葱切段，蒜头切片。

3.锅里煮水，水开后放墨鱼干入锅灼烫5分钟。烫好捞出滤水。

4.热油锅，放蒜片入锅煸香。

5.放墨鱼条入锅翻炒，炒出香味，大概炒1分钟左右。

6.放入青椒丝、葱段。

7.加入适量的酱油。

8.炒1分钟左右即可，关火。

9.装碟。