猪脚墨鱼竹笋怎么炖才好吃（干墨鱼炖猪脚的做法大全家常）

食材：猪脚500克，墨鱼200克，竹笋100克，花生50克，姜少许，葱少许，盐适量

做法:　

　　1.净猪脚洗净斩小块，墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用

　　2.姜切2-3片、葱切大段、花生洗净

　　3.以上材料放入砂锅，加入足量清水，大火煮沸转小火煲4小时以上，直至花生软烂，猪脚熬出角质，临出锅加盐调味即可。

食材

猪脚500克，竹笋500克，墨鱼250克，胡萝卜1根，花生仁50克，红枣6枚，生姜3片。

做法

1、先将猪脚洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；

2、胡萝卜削皮，滚刀切厚块；红枣劈开，去核，墨鱼和竹笋切块

3、然后，连同洗净的花生仁、生姜片一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。