清烧牛肉最正宗做法（新派烧牛肉最正宗的做法）

1.

材料洗干净备用

2.

锅里加入清水,再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水

3.

焯水后的牛肉用水冲洗干净

4.

锅里下少许油煸炒牛肉,把牛肉的水份煸炒干

主料：牛肉2斤

辅料：大葱半根，大蒜1头，姜1块，热水1锅

调料：八角3颗，桂皮1块，干红辣椒1个，砂仁1个，香叶2片，盐4克，酱油40克，老抽10克

做法：

1.牛肉准备好；

2.切成4公分左右的大块；

3.炖肉料准备好

4.牛肉入冷水锅焯水备用

5.牛肉和调料、盐、酱油等入电饭煲内锅；

6.倒入适量热水或者清澈热汤；

7.用煲汤1.5小时的程序就可以了

8.出锅