清炖羊脊骨的正宗做法（羊脊骨怎么炖好吃又简单）

主料：羊脊骨100g

配料：洋葱1/4个、干辣椒3个、姜1块、花椒1小把

调料：盐2小勺

【准备】

羊脊骨用沸水焯烫后洗去浮沫，洋葱切块，姜切片，干辣椒切段

【做法】

1.将焯烫后的羊脊骨放入能量土锅；

2.再放入洋葱、姜、花椒和干辣椒；

3.加入清水，没过羊肉；

4.最后加入适量盐，选择“营养炖”模式，程序结束即可。

原料：羊脊骨1000g, 萝卜1个， 蒜苗 油盐 葱姜蒜 香叶 桂皮 草果 八角 花椒 料酒 胡椒粉 米醋

步骤：

1.羊脊骨清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。

2.蒜苗、萝卜洗干净.将萝卜切块，蒜苗切段

3.羊脊骨放入清水，再放入调料，料酒大火烧开转小火煮1个小时，再放入萝卜块煮熟.出锅前调味放入盐和胡椒粉即可