1. 准备食材:回头鱼1只、小米椒大量、姜大量、蒜大量、葱大量、生抽两大勺。
2. 先蒸鱼,大火蒸大概二十分钟。
3. 姜蒜小米椒切碎,葱切段。
4. 热锅放油爆炒葱姜辣椒,放两大勺生抽,再放葱段炒。
5. 把蒸好的鱼拿出来摆盘,满满地浇上刚出锅的汁。
这样做的回头鱼口感鲜嫩,味道鲜美。
1. 准备食材:回头鱼1只、小米椒大量、姜大量、蒜大量、葱大量、生抽两大勺。
2. 先蒸鱼,大火蒸大概二十分钟。
3. 姜蒜小米椒切碎,葱切段。
4. 热锅放油爆炒葱姜辣椒,放两大勺生抽,再放葱段炒。
5. 把蒸好的鱼拿出来摆盘,满满地浇上刚出锅的汁。
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