1、冷藏法。将焯水的春笋装入密封袋中,放入冰箱冷藏保存。
2、晾晒法。把焯水的春笋切成薄薄的小片,然后放在阳光下进行晾晒,待其呈现淡黄色后,用密封袋装好,常温保存。
3、烘干法。将焯水的春笋切成片状,放置在火炕上烘烤,直至水分消失冷却之后将其放入保鲜袋中包裹好,置阴凉通风处,一般可存放20-30天。
1、冷藏法。将焯水的春笋装入密封袋中,放入冰箱冷藏保存。
2、晾晒法。把焯水的春笋切成薄薄的小片,然后放在阳光下进行晾晒,待其呈现淡黄色后,用密封袋装好,常温保存。
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