粘玉米碴子臭了能吃吗（玉米碴子轻微发霉咋处理能吃）

粘玉米碴子臭了不能吃。

玉米发霉都是由黄曲霉素引起的，黄曲霉素是一种剧毒且致癌的物质，当玉米出现臭味时，说明玉米可能已经发霉了，此时应避免食用。