紫米麻薯盒子做法（芋泥麻薯紫米盒子做法）

紫米20g，麻薯100g，黄油50g，玉米淀粉200g

做法：紫米正常淘洗干净放到一破壁机打碎成泥，备用，取一干净盆放入玉米淀粉加入开水搅拌均匀，麻薯洗干净去皮上蒸锅蒸熟盛出用黄油搅拌均匀去掉麻薯异味，将紫米泥麻薯你倒入玉米淀粉搅拌均匀，用勺子舀入烤盒放到烤箱烤熟即可

糯米粉+玉米淀粉+糖先混合均匀，加入牛奶搅拌至无颗粒，也可以过筛一次，裹好保鲜膜，扎几个气孔大火蒸20分钟左右，表面凝固就可以取出来了；用不完的冷藏即可，拉丝效果超棒

步骤 2

蒸好的麻薯加上黄油拌匀，这里不要用别的油替换了，10克黄油不会胖啊，不要计较这些啦；不粘锅小火炒点糯米粉，微微黄色就可以了，接下来擀皮，再把你准备好的馅料包进去就好啦。