手工冰粉做嫩了没有完全凝固怎么办（手工冰粉做的太稀不凝固咋挽救）

冰粉做出来太嫩我们想办法怎么补救一下。

1.将冰粉重新倒入锅中开小火熬煮。

2、将冰粉籽和水兑成浆倒入原来没有煮好的冰粉中并不停的搅拌。

3、搅拌至所有冰粉变成透明状，粘度适中就可以了。

4、把冰箱放入容器中，在冰箱里放一个晚上即可。

手搓冰粉太嫩的原因大概率是水放多了，或者是你在制作过程中石灰水放少了，没有注重比例，就会出现手搓冰粉太嫩的现象。

在准备配料时，最好将1500克水分成两部分，使用冰粉种子两次，然后将它们混合在一起。 由该比例制成的冰粉不老又不嫩。 揉碎冰粉种子并过滤两次，以确保冰粉种子中的液体和水均匀，然后加入石灰水。 对于石灰水，只能使用上方的冷水和下方的沉淀石灰。 不要添加。在添加石灰水的同时，向一个方向搅拌约15次。