抹茶奶油芒果蛋糕卷最正宗的做法（抹茶蛋糕卷的正确做法大全）

抹茶奶油芒果蛋糕卷是一道美味的甜品，下面是最正宗的做法：

材料：

- 200克低筋面粉

- 4个鸡蛋

- 100克白砂糖

- 50克植物油

- 80毫升牛奶

- 1小勺抹茶粉

- 适量奶油和芒果果肉

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至浓稠状。

2.将植物油和牛奶混合在一起，倒入打发好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

3.将低筋面粉筛入鸡蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。

4.将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。

5.在面糊上均匀撒上抹茶粉。

6.将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤约15分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。

7.取出烤好的蛋糕，用橡皮刮刀将其卷起，放置冰箱中冷却备用。

8.将奶油打发至蓬松状态，涂在蛋糕卷上，再铺上芒果果肉即可享用。