用右手大拇指朝上握住磨刀棒的把手。使磨刀棒成垂直站立。
右手拿刀，刀的尾部刀刃轻轻靠着磨刀棒，刀背与磨刀棒形成20度的夹角。然后，右手握刀轻轻向后拉至刀尖部位。
接着换到磨刀棒的左边，与前面动作一样拉磨。左右两边轮换着拉磨。
1. 将磨刀棒放在平稳的工作台上或者握在手中。
2. 取出需要磨削的刀具，保持刀具垂直于磨刀棒。
3. 先用比较粗糙的面对着刀具慢慢推刀，注意力度均匀，不要过于用力或过轻。
4. 推刀时要从刀尖开始，向刀背推，一侧刃口推完后，换另外一侧进行磨削，每一侧反复磨削数次。
5. 利用磨刀棒两段的不同粗糙程度，进行粗磨和细磨，切忌将刀具过硬磨削。
6. 在使用磨刀棒时，要注意不要将其太过倾斜，否则可能会损坏刀具或者磨刀棒。
7. 磨完刀之后，用水洗净，并将其擦干。为了更好地保养刀具，可以在刀面涂上一层油脂。
原因：磨刀棒可以让刀具变得更加锋利，减少使用时出现误切或劳动强度的问题。
内容延伸：磨刀棒有许多种，包括陶瓷磨棒、钢磨棒、金刚砂磨棒等等。不同的刀具需要使用不同类型的磨刀棒，因此在选择磨刀棒时，要根据自己的具体情况进行选择。
具体步骤：按照以上所述步骤进行操作，首先进行粗磨，再进行细磨，最后使用水清洁并擦干刀具。注意要坚持锻炼磨刀的技能，长期保持刀具的锋利度和使用寿命。
