鲜贝肉怎么吃最好

用料: 蒜姜 、鲜贝、 西兰花、 盐 、生粉

做法:

1、将鲜贝去壳，去多余的边，留下圆形的部分，用盐，生粉抓匀，稍腌制10分钟

2、西兰花用刀改成小朵

3、蒜姜剁成沫

4、将西兰花在加了盐的开水中稍汆烫，捞起沥干

5、锅中坐油见热，将蒜姜沫爆香，倒入腌制好的鲜贝，翻炒至8分熟

6、倒入汆烫好的西兰花，勾加了盐的芡汁，至粘稠即可