将猪腱子肉洗干净，撕去外膜。从腱子中央切开，但不要切断。
将枸杞子、红枣洗干净，备用。
将腱子肉焯水，洗干净，备用。
锅里加水，随冷水加入腱子肉。加入枸杞子和红枣，大火烧开后再煲2分钟左右。转小火煲1个半小时左右。出锅前加盐调味即可
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