食材:
粳米一碗
做法:
1,锅中不要放油,将粳米放入锅中
2,用中小火不停的用铲子翻炒
3,直到把粳米炒成褐色,粳米就炒好了
4,喜欢颜色深点的就多炒会
粳米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉也就被破坏了,分解变成了活性碳了。
粳米用清水淘洗两遍,控干水分,开小火放入控干的粳米,要不停的翻炒,以免炒糊,直到把米炒成微黄色,盛出即可
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2,用中小火不停的用铲子翻炒
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