炒粳米的正确做法(粳米是泡水后炒还是直接炒)

炒粳米的正确做法(粳米是泡水后炒还是直接炒)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-23 11:55:42

炒粳米的正确做法

食材:

粳米一碗

做法:

1,锅中不要放油,将粳米放入锅中

2,用中小火不停的用铲子翻炒

3,直到把粳米炒成褐色,粳米就炒好了

4,喜欢颜色深点的就多炒会

粳米炒成焦黄色后,米里所含的淀粉也就被破坏了,分解变成了活性碳了。

粳米用清水淘洗两遍,控干水分,开小火放入控干的粳米,要不停的翻炒,以免炒糊,直到把米炒成微黄色,盛出即可

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