炸面扣怎么做(炸面坨坨制作方法)

炸面扣怎么做(炸面坨坨制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-21 08:33:09

炸面扣怎么做

回答如下:炸面扣是一道传统的中国小吃,以下是制作方法:

材料:

面粉200克,水100克,猪肉馅200克,姜末、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油适量。

步骤:

1.将面粉和水搅拌成面团,揉至光滑后醒30分钟;

2.将猪肉馅与姜末、葱末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精拌匀;

3.将醒好的面团擀成薄片,切成小块;

4.将猪肉馅放在面片中间,包成馅饼状;

5.将馅饼沾上面粉,放入油锅中炸至金黄色;

6.捞出沥干油,放在锅中,加入水烧开,加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精煮5分钟即可。

炸面扣口感香脆,馅料鲜美,是一道美味可口的小吃。

炸面扣的制作方法如下: 可以自制的炸面扣的原料和做法简单,只需鸡蛋、面粉、油和糖,汇聚在一起即可。
制作过程如下:1.将鸡蛋打散,加入面粉和糖,搅拌均匀成面糊。
2.将油加热到180度左右。
3.用一个小勺子将面糊取出,放入油锅中炸至金黄色捞出即可。
4.把炸好的面扣放在厨房纸上吸去多余油份即可食用。
总之,自制炸面扣简单易学,而且美味可口,可以作为零食或早餐,很受大家的喜爱。

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