墨鱼干贝排骨汤是一道美味的汤品，下面是一种常见的做法：
材料：
墨鱼干：适量
干贝：适量
排骨：适量
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
清水：适量
步骤：
将墨鱼干和干贝用清水浸泡30分钟至软化，然后沥干备用。
排骨洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
将焯水后的排骨放入锅中煸炒片刻，加入适量的料酒煮去腥味。
加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，期间去除浮沫。
将墨鱼干和干贝放入锅中，继续炖煮30分钟至汤汁浓郁。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，煮沸后即可关火。
将汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰即可享用。
这是一种基本的做法，您可以根据个人口味的喜好进行调整。祝您做出一道美味的墨鱼干贝排骨汤！
材料：
排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙
做法：
1、排骨洗净砍成块，干贝墨鱼干泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。
2、锅内加水，待水开时放入干贝，排骨、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。
3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。
