巧克力牛奶棒做法（巧克力牛奶棒棒糖做法）

巧克力牛奶棒是一种美味的甜点，下面是制作巧克力牛奶棒的做法：

所需材料：

- 2杯全脂牛奶

- 1/2杯白砂糖

- 4个蛋黄

- 1茶匙香草精

- 1杯巧克力碎片或巧克力粉

- 1/2杯无盐黄油

- 1/4杯淀粉

步骤：

1. 在一个小锅中，将牛奶和白砂糖混合在一起，用中火加热至糖完全溶解。然后关火，让牛奶冷却到室温。

2. 在一个搅拌碗中，将蛋黄和香草精搅拌均匀。然后将热牛奶慢慢倒入碗中，同时不断搅拌，以免蛋黄凝结。

3. 将混合物倒回到锅中，用中小火加热，不断搅拌直到混合物变得稍微浓稠。这通常需要大约5分钟。注意不要让混合物沸腾。

4. 一旦混合物变浓稠，立即从火上取下锅子，加入巧克力碎片或巧克力粉，并用搅拌器搅拌直到巧克力完全融化。然后加入黄油和淀粉，继续搅拌直到混合物变得光滑。

5. 将混合物倒入一个浅平底容器中，用保鲜膜覆盖表面以防止结皮。放入冰箱冷藏至少2小时，直到混合物完全凝固。

6. 取出冷藏的混合物，用刀切成小块状，即可享用。可以撒上一些可可粉或椰子丝作为装饰。