自制冰淇淋一定要用奶油吗(自制冰淇淋必须要加淡奶油吗)

自制冰淇淋一定要用奶油吗(自制冰淇淋必须要加淡奶油吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-21 09:16:51

自制冰淇淋一定要用奶油吗

不一定。如果是自制的冰淇淋可以不用奶油。可以用鸡蛋代替,只是口感没有奶油那么香甜。蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行),煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀

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