先把肉，芥菜，葱花洗净备用。
步骤 2
起锅热油，放入葱花煸香，加入切好的肉炒至肉变白色。
步骤 3
加入芥菜头先炒（芥菜头比较不容易熟），等到头的那部分快熟了，就加入芥菜叶一起翻炒一分钟。加入盐、鸡精调味即可装盘
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