烹饪步骤:
第一步,各式食材准备,黑木耳用温水泡发。
清洗杂志,撕成小朵。
第二步,金针菇切掉根部,用淡盐水浸泡。洗净的香菜切段,小米椒,大蒜剁成碎末。
第三步,起锅烧水,水开后下金针菇,黑木耳焯水,捞出沥水。
第四步,金针菇,黑木耳放入深碗中,加盐,糖,香醋,鸡粉后拌匀。
第五步,另起锅,锅中放色拉油,放入姜蒜末,小火炸香。放入辣椒面,趁热淋入炸香的姜蒜油。第六步,加入香菜,翻拌均匀后装盘,即可食用。
烹饪步骤:
第一步,各式食材准备,黑木耳用温水泡发。
清洗杂志,撕成小朵。
第二步,金针菇切掉根部,用淡盐水浸泡。洗净的香菜切段,小米椒,大蒜剁成碎末。
第三步,起锅烧水,水开后下金针菇,黑木耳焯水,捞出沥水。
第四步,金针菇,黑木耳放入深碗中,加盐,糖,香醋,鸡粉后拌匀。
第五步,另起锅,锅中放色拉油,放入姜蒜末,小火炸香。放入辣椒面,趁热淋入炸香的姜蒜油。第六步,加入香菜,翻拌均匀后装盘,即可食用。
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