卷鸭子肉的薄饼叫什么名字(薄饼卷鸭肉和蘸酱叫什么菜)

卷鸭子肉的薄饼叫什么名字(薄饼卷鸭肉和蘸酱叫什么菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-21 07:29:54

卷鸭子肉的薄饼叫什么名字

用来卷烤鸭的那种薄饼叫做鸭饼,也叫做春饼,这种饼特别薄,并且油润,吃起来口感还相当筋道,用手直接攥成团,再松开后,这个饼可以自己再重新摊成一整张,不会粘在一起

      包烤鸭的面皮叫春饼,是北京的民俗食品,一种烙着很薄的面饼,又称薄饼。

      吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区),立春有吃春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。

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