烤茄子片做法（烤茄子的做法家常简单好吃）

主料 ：茄子1个

辅料 ：孜然粉适量，生抽适量，盐适量

烹饪步骤 ：

步骤1碗里倒入生抽，按喜好加入孜然粉。茄子削皮切成片用盐腌制去除水分。（不腌制也可以，茄汁很有营养）

步骤2这是加入盐和孜然粉的茄片。之所以加孜然粉是让它的味道浸入茄子里。

步骤3倒入调好的酱汁。

步骤4把酱汁腌制的茄片（腌制半分钟就行了）放入烤箱，200℃8分钟。可以直接吃，也可以放点生抽调一下吃。喜欢吃辣的放点辣椒。