五仁粽子馅的做法（五仁粽子馅的做法和配料）

五仁粽子馅做法

用料

糯米 适量

核桃仁 适量

花生仁 适量

杏仁 适量

瓜子仁 适量

芝麻 适量

大枣 适量

糖 适量

粽叶 适量

棕绳 适量

做法步骤

1、提前一天浸泡糯米，沥干水分。

2、清洗粽叶,洗净后卷在一起，开水中煮约10分钟，然后放冷水中浸泡。

3、准备馅料:核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、大枣。

4、糯米中加入糖，加入准备好的核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻五种馅料。

5、先将叶子头、尾剪掉，四角粽：取两片粽叶叠加在一起，卷成圆锥状，装入糯米馅料，再放一个大枣，将上部的粽叶向下折，完全盖住糯米。再将叶子的两侧捏下去，粽叶的尖端向一侧折叠。最后用草绳将粽子捆绑结实。

6、准备一个煮锅，加水没过粽子，煮2-3个小时，最好焖一晚上，这样糯米会更粘稠。

7、完成