五仁粽子馅的做法(五仁粽子馅的做法和配料)

五仁粽子馅的做法(五仁粽子馅的做法和配料)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-21 10:06:48

五仁粽子馅的做法

五仁粽子馅做法

用料

糯米 适量

核桃仁 适量

花生仁 适量

杏仁 适量

瓜子仁 适量

芝麻 适量

大枣 适量

糖 适量

粽叶 适量

棕绳 适量

做法步骤

1、提前一天浸泡糯米,沥干水分。

2、清洗粽叶,洗净后卷在一起,开水中煮约10分钟,然后放冷水中浸泡。

3、准备馅料:核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、大枣。

4、糯米中加入糖,加入准备好的核桃仁、花生仁、杏仁、瓜子仁、芝麻五种馅料。

5、先将叶子头、尾剪掉,四角粽:取两片粽叶叠加在一起,卷成圆锥状,装入糯米馅料,再放一个大枣,将上部的粽叶向下折,完全盖住糯米。再将叶子的两侧捏下去,粽叶的尖端向一侧折叠。最后用草绳将粽子捆绑结实。

6、准备一个煮锅,加水没过粽子,煮2-3个小时,最好焖一晚上,这样糯米会更粘稠。

7、完成

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