为什么甲状腺功能减弱患者不能吃十字花科蔬菜（甲状腺全切后能吃十字花科食物吗）

因为十字花科植物如花椰菜、卷心菜、大白菜、油菜、西兰花等植物中，含有一种抗氧化物质—硫苷，会水解生成异硫氰酸盐，它会使甲状腺肿大。所以甲状腺功能减退的病人最好不吃。适当吃些含碘的食物，如紫菜、海带等，且定期复查甲状腺功能。