芥菜疙瘩怕不怕冻（芥菜疙瘩保存是冷冻还是保鲜）

怕冻。芥菜疙瘩是十字花科，芸薹属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，芥菜疙瘩不耐霜冻，尤其是大型包型芥菜疙瘩品种，浅根型作物根入土浅，抗旱抗涝能力差，土壤过温或过干都不利于生长。新鲜的芥菜疙瘩可以腌制保存，放入冰箱中保存。新鲜的芥菜疙瘩中含有丰富的水分。如果不腌制处理或低温保存，还容易发生腐败的。芥菜疙瘩放盐水中腌制半个月，腌制好的，就要把它放冰箱中保存。

芥菜疙瘩喜欢冷凉湿润的气候，但并不耐霜冻。当气温低于一定程度时，芥菜疙瘩可能会受到冻害。因此，在种植芥菜疙瘩时，需要注意保持适宜的气温，避免受到冻害。同时，在芥菜疙瘩的生长过程中，也需要及时浇水、施肥等，以保证其正常生长。如果你还有其他问题，欢迎随时来问我。