厦门花生汤怎么煮又白又烂（电饭煲花生汤怎么煮又白又烂）

主料：薏米25g 、小花生25g 、猪肉60g 、高汤800ml

配料：姜10g 、盐3g 、淀粉1g 、食用油2ml

做法

1、猪肉切成片，用淀粉、食用油抓匀后静置20分钟

2、薏米洗净浸泡6－8小时

3、薏米、花生放入砂锅中

4、倒入高汤，姜片放入，大火烧开，小火炖至薏米熟透

5、放入肉片煮熟，加盐调味即可关火。

1、食材：花生300克、白糖200克、水1500毫升。

2、先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生。另用一个锅烧开水，水开后！

3、把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。