蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法生蚝不带壳的（蒜蓉蒸生蚝的做法大全窍门）

原料：生蚝、蒜瓣、小葱、剁椒、尖椒、酱油、蚝油、粉丝、食用油。

做法步骤：

第1步、备好生蚝。

第2步、生蚝肉洗净，生蚝里面不会有多少泥沙，所以用水冲一下即可，而且还能保留其鲜味。

第3步、将生蚝壳洗净，然后把生蚝摆在壳上。

第4步、粉丝用热水泡软，再放在生蚝肉上。

第5步、蒸锅加水，上锅蒸5到10分钟即可。

第6步、把蒜瓣切碎，小葱切碎，尖椒切碎备用。

第7步、热锅下油，然后放入蒜末，炒香，加入适量耗油，酱油，炒好洒在生蚝肉上，再将剁椒，小葱末，尖椒末洒上即可。

粉丝铺底，放上一层蒜蓉辣酱，摆上生蚝，再放一层蒜蓉辣酱，冷水上锅蒸上八分钟，岀锅淋上香油，放上葱花