荀子盆景在冬季落叶是很正常的现象。如果希望保留荀子盆景的叶子，可以考虑采取以下措施：
1. 防寒保暖：将荀子盆景移至室内，并保持室温在5℃以上。如果室温较低，可以使用保温材料覆盖盆景或在旁边放置取暖器。
2. 保持水分：尽管冬季植物的需水量较少，但荀子盆景仍需要保持适当的水分。注意观察土壤湿度，保持土壤湿润但不过湿。
3. 增加光照：荀子盆景需要充足的光照来维持健康生长。如果可能的话，将其放置在阳光充足的位置，例如靠近窗户或阳台。
4. 施肥管理：在春季和夏季，荀子盆景需要定期施肥以提供营养。然而，在冬季，植物的生长速度减慢，因此应减少施肥次数或停止施肥。
5. 修剪整形：如果荀子盆景的叶子开始枯黄或掉落，可以适时进行修剪整形，以保持盆景的美观和健康。
需要注意的是，荀子盆景在冬季落叶是正常现象，但如果叶子掉落过多或出现其他异常情况，可能需要寻求专业园艺师或植物医生的帮助以进行诊断和治疗。
可能是空气湿度不够，平枝荀子喜欢湿润或半燥的气候环境，要求生长环境的空气相对温度在50-70%，空气相对湿度过低时下部叶片黄化、脱落，上部叶片无光泽。可以每天早晚各喷水1次，但不使土壤过湿，以保持叶面湿润为宜。
荀子叶子干枯还有可能是养分不足导致的，可以适当的使用菌肥，调理土壤，让根系有个良好的生长环境，还可以使用采法特水溶肥，让荀子叶子油绿发亮。
