大米面饼怎么烙（大米面烙饼做法大全）

大米一定要浸泡到位，大约㓎泡一夜，浸泡时间久打出来的米浆才会更加细腻。

发酵好的米浆体积膨胀，内部有很多气泡，而且会变得浓稠。

大米浆里面加面粉是为了更松软，加鸡蛋会更筋道。

烙大米饼要用小火慢慢烙，这样能给酵母发酵空间，烙出来的米饼更柔软。