猪脚卤料包的家常做法（卤料包炖猪脚的做法）

食材：猪脚 葱姜蒜 香料包 黄豆（提前泡发好）做法：

1把猪脚冷水下葱姜蒜料酒焯水

2洗净后加入葱姜蒜，香料包，黄豆，冰糖，1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，

3大火煮开转入砂锅，砂锅小火焖煮一个小时收汁即可出锅

以下是我的回答，猪脚卤料包的家常做法包括以下几个步骤：
准备食材，包括猪蹄、卤料包、生姜、大葱、冰糖等。
将猪蹄刮毛洗净，放入冷水锅中煮开，洗净备用。
在炒锅中加入少量油和冰糖，炒出焦糖色后加入猪蹄翻炒上色。
加入半碗白酒，放入卤料包，继续小火加热，不要盖锅盖，让白酒加热熏猪蹄去猪蹄的异味和增香。
三分钟后，淋上二勺陈醋，陈醋是帮助猪蹄解腻，能更快炖酥烂又有口感的关键，然后翻面再煮2-3分钟左右。
淋上生抽、老抽、南乳汁，放白糖，南乳汁是增色和口感的好东西。
加入足够的水，大火烧开后盖上锅盖，转小火焖煮。
焖煮的过程中要翻面，猪蹄会慢慢的皮裂开，肉也会紧实的缩起来了。
注意不要过早加盐，盐会把肉的表皮锁紧，让肉不容易烂。一般整个卤的时间要1.5-2小时。
按照以上步骤操作，就可以做出美味的猪脚卤料包了。